При употреблении мяса

Еще в 60-х годах учеными было  высказано предположение, что развитие атеросклероза и болезней сердца так или иначе связано с употреблением мясной пищи.  При переходе на вегетарианскую диету в 90-97% случаев предотвращается развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Человеческому организму не удается справиться с избытком животных жиров и холестерина при употреблении мяса. При опросе,  ученые, занимающиеся исследованием атеросклероза в 23 странах мира,  практически все согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Когда холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшается приток крови к сердцу, это может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов.

Если Вы не хотите отказываться от употребления мяса,  придерживайтесь хотя бы следующих правил:

  • Когда варится мясо 1-2 раза слейте бульон, чтобы удалились токсины и жир, перешедшие из мяса в воду.
  • Чтобы лучше усваивались белки и меньше образовывалось шлаков, необходимо мясо употреблять только с зеленью и овощами (сочетание мяса с крахмалистой пищей — картофелем, хлебом — ухудшает процессы пищеварения и ослабляет организм).
  • Употребляйте мясо не более 1-2 раза в неделю (а не 2-3 раза в день, как это многие делают) и съедайте его в течение 30 минут после приготовления — при более длительном сроке хранения вареного мяса оно становится для организма вредным.
  • При достижении  человеком совершеннолетия (когда прекращается рост и формирование организма), животные белки (мясо, молоко и молочные продукты) можно  полностью заменить рыбой и растительными белками (бобовые, фасоль, орехи).
  • Для активного долголетия очень полезны кислое молоко, сыр (его нужно употреблять в небольших количествах и если нет в этот день творога), пахта (обладает высокой биологической ценностью при минимуме калорий).
  • Тибетской медициной не рекомендуется использовать взрослыми свежее молоко в качестве еженедельного продукта питания. Молоко для детей -  необходимый продукт. Взрослым же рекомендуется использовать молоко только в качестве естественного средства лечения. Так, свежее коровье молоко эффективно при кашле, хронических катарах, при мочеизнурении, оживляет и укрепляет организм после тяжелых заболеваний, а свежее козье молоко избавляет от одышки.
  • Отдавайте предпочтение крупам с неразрушенной оболочкой зерен. Нужно принять за правило: «Приготовили — поели». Если пища остается, лучше отдать ее животным.
Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.